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おすすめ農家めし

おからサラダ

point

ヘルシーだけどボリューム感があるおからサラダ!!

材 料 (4人前)

おから…300g
きゅうり…1本
にんじん…少々
玉ねぎ…1/2玉
ひじき…少々
マヨネーズ…大さじ6

ヨーグルト…大さじ3
塩…小さじ1/2
コショウ…適量
からし…小さじ1
砂糖…小さじ1

作り方

おからとひじきをさっと湯通しして、水を切り冷ましておく。

マヨネーズ、ヨーグルト、塩、コショウ、からし、砂糖を混ぜ合わせておく。

きゅうり、にんじんは千切り、玉ねぎはスライスする。玉ねぎときゅうりは塩もみしておく。

(1)、(2)、(3)を混ぜ合わせて出来上がり。

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