具だくさんのミックスキッシュ。リンゴを加えることで、他の食材が引き立ち、程よい酸味が食欲をそそりますよ！
材 料 （4人前）
たまご…6個
ほうれんそう…180g
ベーコン…3枚
じゃがいも…130g
ミックス豆…30g
リンゴ…1/4個
塩こしょう…少々
バター…大２
とろけるチーズ…大２
作り方
ほうれんそうは食べやすい大きさに切る。りんごは薄切りにする。、バターでほうれんそう、じゃがいも、ミックス豆、リンゴを炒め、塩こしょうする。
ボールに卵を割り、(1)とチーズを入れて、軽くかき混ぜる。
フライパンにバターをひき、(2)をいれて弱火でふたをして、じっくりと約15分焼いて、出来上がり。
レシピを共有する 
