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白かぶ(葉付き) 3玉

価格:
200(税別)
会員価格:
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分類:
野菜
内容量:
400g
原産地:
越前丹生管内産
この商品は通常の配送となります。
季節によって保冷剤などを同梱し、鮮度保持に努めています。

きれいな白い肌の白かぶはお漬物や甘酢漬けにお勧め。それ以外にも汁物にも使うことができますよ♪
出品期間が短い為、今が買いどきです!

生産者の一部ご紹介します。

但し、こちらの生産者の商品が発送されるとは限りません。

保存方法
葉をつけたままにしておくと水分がどんどん奪われていくので実と葉は切り分けて保存してください。
葉は濡れた新聞紙に包み冷蔵庫に入れ早めに食べてください。実はビニール袋に入れて冷蔵庫で3日~4日。

見分け方
葉は緑が鮮やかで瑞々しくピンとしているもの。実はハリがあって傷が少なくヒゲ根が少ないもの。

その他のあれこれ
原産地はアフガニスタン付近の中央アジアか、地中海沿岸ではないかといわれています。
丸い実の大部分は水分ですがビタミンCやカリウムが比較的多く、消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃もたれや胸やけなどに効果があります。
しかし実より栄養価が高いのが葉の部分。カロテン・ビタミンB1・B2・C・カルシウムなどが豊富に含まれています。

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