- 価格：
- 200 円（参考税込価格）
- 会員価格：
- 200 円（参考税込価格）
- 分類：
- 野菜
- 内容量：
- 1kg（玉）
- 原産地：
- 越前丹生管内
- この商品は通常の配送となります。
季節によって保冷剤などを同梱し、鮮度保持に努めています。
キャベツの専門農家の方が作ったキャベツです。食物繊維豊富。調理方法を選ばないところが魅力的。
生産者の一部ご紹介します。
但し、こちらの生産者の商品が発送されるとは限りません。
保存方法
"丸ごとの場合にはビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
カットしたものはラップで包んで冷蔵庫で保存してください。"
見分け方
"①葉の色が濃く鮮やかでツヤとハリがあるもの
②切り口が瑞々しく割れたり、変色していないもの"
その他のあれこれ
"和名：甘藍
楽しみ方
キャベツには胃腸系に良いされるビタミンUが含まれています。このビタミンＵはキャベツから発見されたので、キャベジンともいれているそう。ビタミンＣも多く含まれていますが、水にさらすなどで流出しやすいので注意してください。
世界でも歴史の深いキャベツ。青汁などでおなじみの葉キャベツのケールはキャベツの先祖。栽培の長い歴史の中で丸く結球したものが生まれました。
キャベツは採れるその季節によって特徴が変わります。葉巻が緩く柔らかい春に収穫される春キャベツは瑞々しく生食向き。一方、冬に収穫される冬キャベツは寒玉といわれ、葉巻が良く、ずっしりと重みがあります。甘みがあって、煮物などにピッタリです。"
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