田んぼにずらりと並ぶ稲木掛けの風景が丹生膳野菜にも届きました！！

はさ掛けされているお米は「福井県産　あきさかり」です。

はさ掛けとは収穫した稲を束ねて、木の棒に掛け、太陽と風でじっくり乾かす昔ながらの方法です。

手間ひまはかかりますが、機械乾燥にはない「じっくり感」があり、干した稲穂の一粒一粒が

自然の太陽を浴びて味わいを深めていきます！！

丹生膳野菜ではさ掛けが見れるのは９月末までの季節限定です！

はさ掛けで秋の風景を楽しんだ後は、店内にも秋の味覚がたっぷり揃っております。

季節の風景と旬の味覚、どちらも膳野菜で楽しんで行ってくださいね♪