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膳野菜日記

2023/11/22

干し大根は丹生膳野菜で決まり!!

所長のウエノです。

そろそろこの時期です!! たくあん漬けの時期です!! 干し大根がほしい!! きれいに干せている大根がほしんだー!!

丹生膳野菜にございます!!

IMG_2524.jpg丹生膳野菜の店頭の回廊内にはさ掛け大根が登場!! 圧巻です!!

毎年干し大根の品質や数量が安定せず、お客様にはたいへんなご迷惑をお掛けしていましたが、リニューアルしまして出荷農家が増えたことで、福井は三里浜から非常に良い干し大根が入荷していきます。しっかりくの字のよく干せた大根です。
三里浜の寒風仕上げの干し大根は4本ずつ組まれています。ご入用の本数をお選び頂けます。

今回のはさ場は原木しいたけの栽培者である松島農園さんのご協力を得て実現!! 重い大根に耐えれるよう山から竹を切ってご提供いただきました! ありがとうございます!!おかげさまで、しっかり大根を支えてくれています!

IMG_2522.jpg干し大根はこれからが本番!!12月上旬までこのはさ掛け大根ございます!! 継続的に入荷していきますし、まとまった数量が必要とあればご予約も受付しておりますので、お気軽にお声かけ下さいませ!!
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