13時までのご注文で当日発送

休日(毎週水曜日)・在庫状況などにより遅れる場合もございます。

水曜日のご注文は木曜日の発送となりますご了承ください。

膳野菜日記

2022/10/10

越前レタススタート!長野産直りんごも大注目♥

店長のウエノです。

10月に入って気温のジェットコースターと言わんばかりに寒くなったり、汗ばむほどの暑さになったり、気温対応で体が振り回されていますね。しかし食欲の秋!涼しくなって食欲は盛り上がってきています!! 福井県内も秋冬の野菜が増えだしてきていますし、JAネットワークをフル活用した長野県飯綱町からりんごの旬の到来を告げる産直品も取り扱いを開始しています!!

IMG_1874.jpgまずはみんなが注目しているフルーツから! りんごの名産地「長野飯綱町」。昼夜の寒暖差が大きく、りんご栽培に適した気候でその品質と種類の多さは抜群です!!そんな名産地から秋りんごのトップバッター「秋映(あきばえ)」が産直入荷。
りんごのイメージ色からすると赤みが濃い見た目!甘み、酸味、歯ごたえのバランスが素晴らしく、ただ甘いだけでない、とってもジュシーなりんごです。長野りんごの三兄弟の一角です。 

福井県民は「ふじ」のように蜜が入って、硬い食感のりんごが人気ですが、りんごの品種は本当に多く、私も把握しきれていません。 今回の産直フェアではこの秋映からスタートしてシナノスイート、シナノゴールドへ品種リレーしていきますよ!!りんごは栄養価が高く、欧米では一日1個のりんごは医者を遠ざけるといわれるほど!それでいて様々な品種があるおかげでたくさんの味わえるのも魅力の一つ!!産直フェアお楽しみください!

続いては地元福井越前からの旬野菜「越前レタス」が登場します!!

IMG_1878.jpg福井県内で唯一のレタス栽培に取り組む、丹生膳野菜の近隣エリア!!丹生膳野菜野菜をはじめ、県内直売所をはじめ、各スーパーにも出荷されています。越前レタスは朝採れの鮮度がそのままシャキシャキ食感と瑞々しさに現れ、産地ならではの旨さ!!リーフ一1枚1枚の肉厚さも目を見張るものがあります。サラダなどで食べるからか、その食感と味で野菜ながら越前レタスのファンも確実に増えている印象です。丹生膳野菜では毎日必ず入荷があるので、越前レタスは丹生膳野菜で間違い無し!!