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おまたせしました。
新商品「ロマネスコ」取扱開始です。
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【商品ページ】
ロマネスコ
店内でも一際目立つカリフラワー「ロマネスコ」は見た目は珊瑚のような形状をしていて、まるでオブジェのような存在感があります。
見た目は派手ですが、加熱すると翡翠色にかわり、外側はゴリゴリとした食感に中はホクホク甘味と旨味がぎっしり詰まっています。
ブロッコリーと同じように小房に分けて加熱調理します。
もともと「ロマネスコ」はイタリアの伝統野菜でヨーロッパでは有名なカリフラワーですが、日本においても高い人気を誇っています。
疲労回復や美肌作りに欠かせないビタミンCが豊富に入っており、加熱しても損失が少ないことが特徴です。
3月までは旬の野菜なのでぜひ美味しいものは美味しい時期に!ご注文ください♪
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