店長のウエノです。

丹生膳野菜は福井市風巻町にございます！！お隣にはPLANT-3さんもあり、近隣にはふくい健康の森もあります。ご来店されたことのある方はもちろんご存知だとおもいます。

実は、ここを本拠地にして、丹生膳野菜の朝採りピチピチお野菜がお買い物できるところがございます。

今日はご紹介したいのは丹生膳野菜が取り組んでいるインショップについてです。
丹生膳野菜は2018年より福井県内で展開しているショッピングセンター「アピタ」さんの福井店と大和田店の青果販売スペースにインショップとして丹生膳野菜の出荷農家の農産物、主に野菜を販売しております。



インショップとは百貨店やショッピングセンターなどの商業施設の中にある店舗のことですが、丹生膳野菜は商業施設「アピタ」さんのスーパー部門の青果のスペースの一角に写真のように専門ブースを設けて農産物を並べております。 福井地場産の農産物をお客様に提供したいアピタさんと本店舗のみに捉われず、丹生膳野菜の農産物を広く知ってもらい、食べてもらいたい当方の目的が一致しインショップという形でサービスを開始しました。

スーパーの一部にありますので、規格の揃ったきれいな野菜や年間を通して必要な野菜が並ぶ中、丹生膳野菜ショップではナスが大量だったり、お客様にとってほしい食材が無かったり、多少の見た目の悪いものがあったりと、いかにも直売所やという印象。

ですが、鮮度と旬には特にこだわります。これは必然とも言れるんですが、陳列される食材は毎朝早朝に出荷される朝採り。一部の食材が多く出荷されるのは「今」収穫期を迎えている旬の食材と言えるでしょう。 ２０～３０品目の食材をお届けしております。

うれしいことに毎回の搬入時にはほとんど売れ残りが無く、お客様が手に取ってくれているようです。担当者の方より丹生膳野菜インショップを最初に隈なく見られる方が多いとのお話も頂戴し、本当にうれしい限りです。

丹生膳野菜はちょっと遠いけど、アピタさんは近くにあるわと言われるお客様はぜひぜひ丹生膳野菜インショップでお待ちしております！

9/16現在、アピタ福井店は全面改装のためインショップは休止しております。12月のリニューアルオープンと同時に再開予定です。 大和田店は継続的にインショップ展開中です！！