店長のウエノです。
丹生膳野菜では県内トップを切って、24日から令和元年産の新米「ハナエチゼン」の販売を開始しました！　ネットショップでも同様取り扱いを開始！
玄米摺りたての精米ハナエチゼンがてんこ盛り！精米の香りが店内に広がっています！



本年のハナエチゼンは夏場の猛暑や日照不足など生育が心配されましたが、米粒も大きくキレイなあめ色。概ね良好な品質です。



今の時代、低温で保存が効くので、一年を通して美味しくご飯を食べれられますが、お米も農産物、収穫後すぐにじっくり乾燥調製した「新米」と言われる今の時期がもっとも美味しい！ハナエチゼンは粘り気が少ないながら、粒感がしっかりと際立ち、現在トレンドになっている品種に似ている印象のお米なので、粘り気が苦手な方にもお勧めですよ！

さてさて、新米の定義については「新米とはいつまでいえるの！？」のこちらの日記をご覧くださいね！

丹生膳野菜では8月31日・9月1日にもハナエチゼンの一升枡てんこ盛りイベントを行います。新米はまだと言われる方はぜひお買い求めください。

ここでもう一つお知らせ。

「私はコシヒカリの新米がほしい」と言われるお客様。ちょっと残念なお知らせになってしまいます。お盆明けからの長雨の影響で収穫がほとんど進んでおりません。当初9月5日からの取り扱いを計画しておりましたが、9月12日からの取り扱いを予想しております。12日も確定ではなく、予想になります。天候の加減で収穫作業が大きく変わりますし、品質においても不安なところですが、今が我慢しかありません。


コシヒカリをお待ちのお客様、今しばらくお待ちください。わかり次第速やかにこのブログでお知らせしますね！

[ネットショップ]
新米ハナエチゼンの詳細はこちらです。