ＪＡ広報担当ウエノです！

２３日水曜日！本日定休日です！！現在開催中の山菜フェアも明日より再開しますよ＾＾

昨日、福井放送ＦＢＣテレビの夕方番組「おじゃまっテレ」の「今週のいいね」のコーナーに宮崎たけのこのおいしい見分け方というテーマで私ウエノが生出演させて頂きました！！



番組の看板レポーター池田めぐみさんを生で見て、静かにテンションアップ！　マジできれいな方です！！はい＾＾

さてさて、テーマの「おいしい見分け方」なんですが、ポイントは鮮度！！たけのこも山菜なので鮮度が命！鮮度の良いものはどれかという点を確認ください！

１、たけのこの皮が茶色い、ほんのり赤いものを選んでください。空気に触れて時間が経つと黒ずんでいきます！

２、たけのこの株元（イボイボのある部分）が白いもの選びましょう！！これも同じく、時間が経つと黄ばんできます。

大きさなどで硬い、やわらかいなどはありませんので、ご家庭で調理しやすい大きさのものを選んでくださいね！！

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