13時までのご注文で当日発送

休日(毎週水曜日)・在庫状況などにより遅れる場合もございます。

水曜日のご注文は木曜日の発送となりますご了承ください。

わさび菜

価格:
130(税別)
会員価格:
123(税別)

会員価格はショップ会員の価格です。会員の方は商品をカートに入れた後、ログインしてください。これから会員になる方は、ページ上の「会員登録」より会員に登録することができます。
詳しくは » 会員価格で購入する でご案内しております。

分類:
野菜
内容量:
200g
原産地:
越前丹生地区
この商品はクール便(冷蔵)でお届けします。

ふわっとわさびの香りが特徴の「わさび菜」。炒めたお肉に生のまま手でちぎって和えるとわさびの香りが食欲を掻き立てます。
加熱しすぎると香りも飛んでしまい食感も無くなってしまいますので、炒めた食材に和える程度にしてください。また、サラダにもお勧めです。

「わさび菜」は九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。福岡などで知られる高菜もそういったものの一種とされています。

葉が長く伸び淵がギザギザのフリル状になるのが特徴でからし菜特有のピリッとした辛味を持っています。

露地栽培の物は晩秋の11月頃から翌3月初旬頃までが旬となります。
特に、わさび菜のもつピリッとした辛さは寒い時期が長いほど増えて強くなります。

おすすめ農家めし