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さといも 500g

価格:
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分類:
野菜
内容量:
500g
原産地:
越前丹生地区
この商品は通常の配送となります。
季節によって保冷剤などを同梱し、鮮度保持に努めています。

さといもは煮物や汁物にお勧めです。口あたりはねっとりとした食感でほんのり甘味があります。
越前丹生地区の一部の地域ではジビエ(主に猪肉)と一緒に煮込み、猪鍋として食べる事もあります。
寒い時期は芯から温まる料理にさといもを入れてはどうですか?

生産者の一部ご紹介します。

但し、こちらの生産者の商品が発送されるとは限りません。

保存方法
寒さと乾燥が苦手の野菜なので新聞紙に包んで冷暗所に保存してください。

見分け方
①赤い斑点や網目、変色がなく、白くてツヤのあるものが美味しい。

旬:9月〜11月

楽しみ方
泥と皮に包まれている里芋の良し悪しを見るにはおしりをチェックする。フカフカしていたら傷んでいる証拠となる。

ネギのあれこれ
山で採れる山芋に対し里で採れるから里芋と呼ばれています。日本には中国を経て縄文時代に渡来したといわれる歴史あるお野菜です。主成分はでんぷん質。このでんぷんは加熱すると消化吸収しやすくなります。カリウムは芋類の中でいちばん多く、高血圧予防に効果的です。

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