- 価格：
- 280 円（参考税込価格）
- 会員価格：
- 280 円（参考税込価格）
- 分類：
- 野菜
- 内容量：
- 200g
- 原産地：
- 越前丹生管内産
- この商品は通常の配送となります。
季節によって保冷剤などを同梱し、鮮度保持に努めています。
ビタミンがミネラル、食物繊維などを豊富に含み、栄養価の高さで注目を浴びる緑黄色野菜のエースのブロッコリー。
調理ではビタミンの流出を防ぐため蒸し茹でや電子レンジがお勧め。水気をよく切るのが水っぽくならず、美味しく食べる秘訣！
生産者の一部ご紹介します。
但し、こちらの生産者の商品が発送されるとは限りません。
【保存方法】
ブロッコリーは到着後早くお召し上がりください。
鮮度劣化が激しいので、蕾が開いてしまします。ポリ袋などに入れて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
食べきれない場合には硬めに茹でて水気をよく切り、冷凍保存してください。
【見分け方】
①緑色で色むらが無く、全体的にこんもりとしていて、先が盛り上がっているもの。
②蕾の粒が小さく、花蕾が密に詰まっていて締まりがあるもの。
③茎部分の外葉がピンとしているもの。
④切り口が瑞々しく、軸に空洞が無いもの。
【ブロッコリーのあれこれ】
和名：ミドリハナヤサイ
旬：11月・12月・5月・6月
ブロッコリーは地中海沿岸が原産。古代ローマ人が食用していたと言われる歴史の古い野菜です。
ブロッコリーは寒い環境が大好きな野菜。一般流通では氷詰めの発砲スチロールで梱包され、鮮度をキープしています。
ブロッコリーはキャベツの仲間。栄養価が高いことから一気に人気野菜になりました。フサフサの花蕾部分から包丁を入れると崩れるので、茎の方から切れ目を入れ、ひと塊ごとに手で割いて分けると良いですよ！
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